부산 연제구 카페 모노스코프

예전에 자전거타고 교대역 지나갈때마다 보였던 모노스코프 카페.
언제한번 가봐야지 했는데 그쪽으로 잘 지나갈 일이 많지 않아서, 오늘은 맘먹고 한번 가봤습니다.
위치는 대충 교대역2번출구 근처에있습니다.
동해남부선 교대역앞이 더 찾아가기 쉬울거 같네요.

역앞에 인도안쪽에서 보면 크고 깔끔한 새건물(?) 빌딩(?)이 하나 있어서 찾는건 어렵지 않습니다.
건물통채로 카페라서 그런지 눈에 잘 들어오네요.
모노스코프는 무슨 뜻인가요? 영알못이라 그냥 고유명사로 남기겠습니다.

로스터리카페답게 원두도 저렴하게 판매하고있다는 입간판이 보입니다.

입구로 들어가면 머신이 가장 먼저 보입니다요.
머신은 스피릿이라고 써 있습니다. 잘은 모르지만 좋은기계로 알고있습니다.
일단 뭔가 멋있게 생겼습니다.
커알못이라 잘은 모르지만 그라인더는 안핌, 드립용으론 디팅을 사용하고 있는거 같습니다.

골든커피어워드에서 상받은 블렌딩입니다. 전시용으로 냅두고 저것을 팔진 않는다고 합니다.
조금 사보고 싶어서 물어보니 주문하면 해준다고 하더라구요.
더 자세한건 가셔서 물어보시면 됩니다.
아니면 인스타그램 메신저로 물어보셔도 되구요.

상패(?)인지는 모르겠지만 그런걸로 추측되는물건과 상장.
커피잔과 제가 가장 가지고싶은 코만단테 핸드밀이 있네요.
그냥 코만단테가 가지고 싶어서 찍어봤습니다.
상장 말고는 특별할게 없습니다.

이카와로스터기 하드케이스 케멕스와 콘필터.
로스터기 케이스는 무슨 영화에서 보는 총 케이스 같네요.
아주 튼튼하고 내용물 보호도 잘 될거처럼 보입니다.

1층의 창가테이블입니다...만
솔직히 손님이 쓰는공간이라긴 보단 직원을 위한 공간이라고 보는게 좋을거 같네요
테이블도 살작 청소가 안되어있어서 저기 앉을려다가 그냥 다른곳에 앉았습니다.
저기 말고도 다른 테이블도 있습니다.
사실 1층은 거이 주문만 받고 잠시 앉아있기 위한 용도로 좌석배치를 해논느낌이 들었습니다.

이 건물으 5층으로 구성되어 있으며 2층은 로스팅룸, 3층은 카페, 4층은 교육실, 5층은 사무실로 되어있는데요.
실제로 손님을 위한 공간은 1층, 3층이 전부입니다.
3층까지 올라가기 힘든분은 엘레베이터를 이용하시면 됩니다.
엘레베이터가 있어서 참 좋네요.
역시 돈이 최곱니다.

3층의 카페는 전부 테이블로 구성되어있습니다.
처음 들어갔을때 우왕굳 ㅋ굳ㅋ 분위기 개쩜.ㅋ
막 그랬는데. 분위기는 참 좋은거 같습니다.
제가 그동안 분위기 별로인데만 다녀서 그런거 같기도 하네요. ㅠ

아무튼 잘은 모르지만 좋습니다. 오랜만에 맘에드는곳을 찾은거 같네요.
혼자오기 아까울 정도로 정말 맘에들었습니다.
나중에 여친생기면 같이 와봐야겠네요.

주문한 케익1조각이랑 에티오피아 드립커피 입니다.
제가 좋아하는 스뎅에 주는데요.
스뎅 오봉은 뭔가 구리면서도 좋습니다. 깔끔하게 관리가 되며 깨지지않아서 좋아합니다만...
솔직히 서민적인 사치를 즐기러 오는데 좀 이쁜 접시에 줬으면 좋겠네요.

커피는 아주 좋습니다.
흔히 유행하는 라이트로스팅은 아니지만 적당히 잘 볶았습니다.
향이랑 맛이 잘 나타나며 깔끔하게 떨어지면서 여운도 어느정도 가지고있으면서 전체적으로 몽글몽글하이 부드럽습니다.
산미도 너무 치지않고, 전체적으로 밸런스를 잘 맞춘거 같네요.
올만에 아주 맘에드는 맛난 커피를 마신거 같아서 기분이 좋습니다.

케익은 그냥 케익인데 맛나네요. 달달하이 후식으론 그만입니다.
커피랑도 잘 어울리구요.

아메리카노, 라떼는 먹어보지 않아서 무슨맛인지는 잘 모르겠습니다.
다음에 가면 한번 먹어봐야겠네요.

집에서 멀지않은곳에 좋은카페를 찾은거 같아서 참 좋습니다.
가끔 즐기는 남이타주는 커피.
그럼.

동래 칼국수 맛집? 옛맛 칼국수

동래 내산초등학교 인근에 있는 칼국수집.
나름 동네에서 장사도 잘되고 맛집이라고 소리소문도 나 있는거 같더라구요.
저도 나름 간간히 가서 먹곤 했는데 오늘 글을 하나 남겨봅니다.

옛말 칼국수. 시간대가 안맞으면 줄서야할수도 있습니다.

이곳에 메뉴는 칼국수 비빔칼국수 김밥이 전부 입니다.
곱빼기도 있구요. 곱빼기가격은 천원더 비쌉니다.
개인적으로 비빔국수류는 딱히 선호하지 않으며 항상 물국수종류만 먹어서 비빔국수는 어떨지는 잘 모르겠습니다.
기회가 되면 한번 먹어봐야겠습니다.

기본 반찬은 단무지와 깍뚜기 입니다.
단무지는 그냥 단무지 입니다. 단무지에 초맛이 살짝 받쳐서 개인적으론 많이 안먹어 지더라구요.
깍뚜기는 칼국수에 특화된 깍뚜기맛입니다.
부산의 시장통에서 나름 맛있다는 칼국수집에서 주는 깍뚜기랑 큰 차이가 없습니다.
그래도 칼국수의 맛과 잘 어울리게 잘 담은 깍두기 같습니다.
(솔직히 사서쓰는건지 직점담그는건지 잘 모르겠네요)

칼국수는 밸런스가 좋은거 같습니다.
베이스 육수는 솔직히 뭔지 잘 모르겠네요.
육수에 면의 밀가루 맛이 잘 조화되어 약간은 걸죽하면서 약간시원한 맛입니다.
허나 특별한 맛이 없어서 딱히 뭐라 표현을 못하겠네요.
그렇다고해서 맛없는거도 아니구요.
그냥 칼국수맛! 이 가장 어울리지 않을까 싶네요.
고명으론 파, 김, 깨가 올라갑니다.
그리고 후추도 살짝 뿌려주는데 제대로 안섞으면 후추향이 살짝 올라옵니다.
후추향을 좋아하시는분은 문제가 안되겠지만 저는 딱히 선호하지 않기때문에 잘 저어먹고 개인적으론 후추를 반만 넣어줬음 좋겠더라구요. 그리고 파좀 많이 들어갔으면 좋겠습니다.
그래도 잘 섞어서 먹고 또 먹으면 후추가 들어갔는지 잘 모르겠습니다.
그리고 다대기는 넣어서 나오는것이라 아니라 따로 나오는데 개인적으로 다대기는 선호하지 않는 편이라 다대기를 넣어먹지는 않았습니다. 다음에는 한번 넣어먹어봐야겠네요.

김밥입니다. 김밥은 2000원이구요.
간단한 김밥속을 잘 감싸고있는 김위에 챔기를을 살짝 잘 바른 스타일입니다.
흔히 시장통김밥 딱 그런 스타일 입니다.
우엉도 들어있어서 그런지 약간은 짭쪼롬한맛이 칼국수와 잘 어울립니다...만 솔직히 깍뚜기랑 가장 잘 어울리는거 같습니다.

가끔씩 여기서 먹는데.
아주 시원한맛으로 먹는 바지락칼국수도, 여러가지 고급재료로 맛을 낸 고급칼국수도 아닌
배고프면 시장통에 들러서 먹던 칼국수 그런 느낌입니다.
아주 간단한 재료로 배고픔을 달랠수 있던 그런 가장 서민적인 음식의 맛이 아닐까 싶네요.
배고플때 저렴하게 먹고 나올수있는 그런 맛의 집입니다.

농심 해피라면 먹어본 후기

농심에서 새로 출시한 해피라면.
마트에도 보이고 가격도 저렴하길래 한번 사봤습니다.
게다가 5+1 번들이라 구성도 괜찮다고 생각이 들었습니다.

들리는 말로는 옛날에 출시했다가 다시 재출시한 라면이라고 하더라구요.
여담이지만 저는 옛날에 본적이 없는 라면입니다.
먹어본 기억도 구경해본 기억도 없네요.
어렸을때 안성탕면밖에 기억이 없어요.

그래서 무슨맛인가 싶어서 먹어봤습니다.
매운맛 순한맛 두 종류로 있는데 제가 구매한것은 매운맛입니다.
개인적으로는 대부분의 국물라면종류는 순한맛은 잘 안먹게 되더라구요.
아마도 매운맛이 빠지면 단맛으로 맛을내기 때문에 그 단맛이 익숙하지가 않아 그런거 같습니다.

물500ml에 3분이 추천 조리법입니다.
조리법 대로 끓이면 제조사에서 추천하는 맛이 됩니다만 저는 그냥 감으로 끓입니다.
희안한건 비타민b가 첨가되어 있네요.
30대에 가장 부족한 영양소가 비타민B라고 어디선가  스쳐들었던 기억이 살짝 나네요;;;

기본 구성품은 면과  분말스프가 전부입니다.
저가형 라면이라 그런지 안성탕면과 크게 차이가 없어보입니다.
스프에는 미역인지 다시마조각인지, 안성탕면 건더기 비슷한거 같은게 들어있습니다.
그리고 면은 스낵면이 생각날만큼 가는게 특징입니다.

물이 끓으면
면과 스프를 넣습니다.
간간히 의견이 갈리는게 면부터 넣냐 아니면 스프부터 넣냐고 물어보신다면.
저는 물부터 넣습니다 라고 우문현답을 말해줍니다;;;

아주 개인적인 의견이지만 분말스프는 젤 마지막에 넣는게 가장 맛이 괜찮은거 같더라구요.
건더기 스프는 찬물과 함께 끓이는게 더 맛있는거 같습니다.

면이 얇아서 그런지 비주얼은 뭔가 좀 그렇습니다.

먹어본 간단한 느낌을 말하면.
국물의 느낌은 스낵면+진라면매운맛+안성탕면 느낌입니다.
다시마같은 건더기가 들어있어서 안성탕면의 느낌도 살짝납니다.
매운맛이라 그런지 매우면서 달고 짭니다. 매운맛만 제거하면 전반적으로 스낵면과 비슷할거 같다는 생각이 드네요.
대부분의 라면이 그렇듯이 자극적인 느낌이 강합니다.
면은 상당히 가늘어서 스낵면 느낌이지만 스낵면보다는 아주 쫄깃한 느낌입니다.
하지만 면의 탄력은 뭔가 부족한 느낌이 들더라구요.
뭔가 고급진 느낌은 전혀 없으며 뭔가 치팅한듯한 맛 같습니다.;;(?)

계란을 넣어서 한번더 먹어봤는데 그냥 매우면서 부드러운 계란라면느낌이더라구요.
개인적으로 해피라면은 계란을 넣어서 먹는게 그냥 먹는거보다는 훨씬 좋은 맛이었습니다.

끓여먹어 봤으니 이제는 부셔서 먹어봐야겠죠?

부셔먹어봤을때 면은 아주 가늘며 딱딱하고 바삭한 느낌이 납니다.
아마 많이 튀긴거 같은 생각이 드네요.
그래서 그런지 약간 과자같은 느낌도 들며, 면 자체에서 오는 고소함도 좋습니다.
지금 생각해보니 육개장사발면 부셔먹는 느낌이랑도 은근 비슷하네요.

양념인 스프맛은 소고기면,김치라면,열라면을 알맞게 혼합한듯한 느낌이 나는 맛입니다.
스프는 생각보다 많이 맵습니다. 부셔먹을땐 적당히 조절하면 나쁘진 않을듯 합니다.
그리고 어떻게 보면 쫄병스낵의 느낌도 나네요
아마 면이 가늘고 스프가 달고 매워서 그런거 같습니다.
뭐 맥주 안주로도 참 좋을거 같다는 생각입니다.;

전체적으로는 이 라면을 사먹으라고 하면 잘 안먹을거 같습니다.
그냥 가끔 한번씩 먹어볼거 같은데 굳이...
가끔 부셔먹기엔 좋을거 같습니다만 딱딱해서 꼭 그럴거 같지도 않습니다.
아마 농심에서 스낵면을 겨냥해서 나온거 같기도 합니다.
6개 중에 2개는 끓여먹었고 4개는 그냥 부셔먹었습니다.

-끝-